Actes du XLVII Colloque international d'Études Humanistes à Tours en 2004 Sous la direction de Franck La Brasca et Christian Trottmann
Suivi d'un résumé commenté de chacun des ouvrages de la Comtesse
Sous la direction de Gérald Chaix Actes du XXXIX colloque International d'études humanistes réunis et présentés par M Luce Demonet et R Sauzet
"qui fortifie le cerveau et chasse cette légère rêverie qui accable l'esprit..."? Préface par Jean Pruvost
"qui favorise la paresse et dispose à ces voluptés qu'inspire une vie langoureuse..."? Préface par Patrick Roger
Nouvelle édition, traduction, présentation et notes par Bernard Guidot
Suivi d'une anthologie de menus et de dessins de table Réalisations musicales de Jeremy Barlow Préface par Jean Vitaux
Introduits par la querelle avec le Journal de Trévoux Textes établis par Martine Groult
Édition critique par Christelle Bahier-Porte et Pierre Brunel Texte établi et édition revue par Christelle Bahier-Porte